Scroll Top
800 Bd Chomedey #125, Laval, Quebec H7V 3X1
Certifiée Halal

Rôti de ronde

Coupe ronde

La viande de bœuf ronde, issue de l'arrière-train de l'animal, est une option maigre et polyvalente qui promet une tendreté et une saveur riches. Avec son persillage bien équilibré et sa teneur minimale en graisse, cette coupe se prête parfaitement à diverses méthodes de cuisson. Qu'il soit rôti lentement à la perfection, tranché finement pour être sauté ou braisé dans un bouillon savoureux, le morceau rond offre une délicieuse combinaison de goût robuste de bœuf et de texture satisfaisante et fondante. Sa capacité d'adaptation en fait le favori de ceux qui recherchent une viande de bœuf consistante et saine dans leurs activités culinaires.

Recettes populaires :

  1. Rôti de pot-au-feu : Cuit lentement avec des légumes racines et des herbes aromatiques, le pot-au-feu transforme la viande ronde en une pièce maîtresse tendre et savoureuse.
  2. Stroganoff de bœuf : Fines tranches de bœuf rond mijotées dans une sauce crémeuse aux champignons, servies sur des nouilles ou du riz pour un plat réconfortant et classique.
  3. Sauté : Rapidement saisi dans un wok chaud avec des légumes vibrants et une sauce à base de soja, le bœuf rond ajoute un élément savoureux à n'importe quel sauté.
  4. Le gril de Londres : Mariné et grillé, le London Broil met en valeur les saveurs naturelles de la coupe ronde avec un extérieur délicieusement carbonisé.
  5. Brochettes de bœuf et de légumes : Des cubes de bœuf rond enfilés sur des brochettes avec des légumes colorés, parfaits pour un barbecue savoureux et facile à manipuler.
  6. Tacos au bœuf : Du bœuf rond assaisonné et sauté servi dans des coquilles à tacos avec vos garnitures préférées, créant ainsi un repas savoureux et personnalisable.
  7. Soupe de bœuf et d'orge : Cette soupe, mijotée lentement avec de l'orge, des légumes et des épices aromatiques, met en valeur la capacité de la viande ronde à infuser une riche saveur dans les bouillons.
  8. Bœuf Teriyaki : Mariné dans une sauce teriyaki sucrée et savoureuse, le bœuf rond prend une tournure asiatique lorsqu'il est grillé ou saisi à la poêle.
  9. Sandwiches au bœuf râpé : Bœuf rond cuit lentement, effiloché et servi dans un sandwich avec les garnitures de votre choix pour un repas satisfaisant et rassasiant.
  10. Fajitas de bœuf : Des lanières de bœuf marinées et grillées, accompagnées de poivrons et d'oignons sautés, constituent un plat tex-mex délicieux et dynamique.
fr_CAFrench